레나따's Story

자연이 준 보약 - 쑥 쑥은 국화과의 다년생 풀로 물쑥, 제비쑥, 참쑥, 인진쑥 등 그 종류도 다양합니다. 쑥은 치네올, 세스커텔렌 등의 정유성분과 비타민, 철분, 칼륨, 칼슘, 인 등 미네랄 성분을 다량 함유하고 있습니다. 그 가운데 비타민A 함유량은 달래의 2배, 냉이의 3배에 달해 노화의 진행속도를 늦추며 위액의 분비를 촉진시켜 소화 흡수를 돕습니다. 또한 면역력과 바이러스 등의 저항력이 강하고, 피를 맑게 하여 혈액순환을 좋게 할 뿐 아니라 살균, 진통, 소염 등에 효과적입니다. 상처가 났을 때 쑥을 비벼 붙이면 피가 곧 멈추는 지혈작용을 하며, 부인병에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 만들기도 쉽고, 맛도 좋은 예전 우리네 할머니께서 자주 해주시던 영양간식 쑥버무리 만드는 ..

드디어 '황사'라는 불청객이 시도때도 없이 찾아오는 봄이 되었습니다. 황사란 카드뮴, 납, 수은, 알루미늄 등 유해한 중금속을 많이 함유하고 있는 먼지를 말하는 것으로 촹사철에는 이런 중금속들이 체내에 쌓이지 않도록 주의해야 합니다. 황사 주의보가 발령된 날에는 되도록이면 집안에서 문을 닫고 외출을 자제하는 것이 가장 좋은 방법이지만, 사회생활을 하는 직장인들이나 학생들에게는 불가능한 방법인 것 또한 사실입니다. 마냥 피할수만 없는 황사, 그렇다면 황사를 이기는 음식으로 오늘 저녁 밥상을 차려보는 것은 어떨까요? 첫번째, 물 황사에 좋은 음식으로 여러가지가 거론되고 있지만, 뭐니뭐니 해도 가장 좋은 것은 물입니다. 우리 몸의 호흡기는 황사에 취약한데, 수분이 부족하다면 유해물질로 부터 더욱 보호받지 못하..

옛말에 '대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다'는 말이 있습니다. 그만큼 불로장생의 식품으로 여겨져왔으며 한방에서 절대 빠지지 않는 대추로 봄을 맞이해 보는 것은 어떨까요? 대추차의 효능 수족냉증 - 위장을 따뜻하게 하여 소화를 돕고 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 불면증 - 대추는 스트레서 완화와 신경 안정에 도움을 주어 불면증에 효과가 좋습니다. 임산부 빈혈 - 혈액의 흐름을 원활하게 하고 허약한 몸에 도움이 됩니다. 노화방지 - 대추의 베타카로틴 성분이 인체에 해로운 활성산소를 제거해 줍니다. 관절염 / 류마티즘 - 몸의 기운을 따뜻하게 하여 굳어진 근육을 이완시키고 긴장완화에 좋습니다. 기침감기 - 장을 보호하고 면역력을 향상시켜 호흡기 질환에 도움을 줍니다. 대추차 만드는 법 ① 말린 대추를 식초를 ..

몸에 좋은 양파 장아찌 혈관에 지방이 들러붙어 혈관이 탄력을 잃고 좁아지게 되는 동맥경화증을 예방하기 위해서는 혈관속의 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액을 맑게 해주는 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 그 가운데 양파는 콜레스테롤이 활성산소에 의해 산화되는 것을 방지하여 혈액을 맑게 해주는 효과가 있습니다. 또한 양파의 매운 성분이 발암물질을 억제한다는 연구보고가 발표되면서 항암식품으로도 각광받게 되었지요. 특히 아플라톡신과 니트로소아민 등의 발암물질을 억제하는데 효과적이라고 합니다. 아플라톡신은 간암의 원인이 되는 매우 강력한 물질로, 견과류에 피는 곰팡이의 일종입니다. 이뿐만 아니라 양파는 감기예방에도 효과가 좋은 식품으로 자주 섭취를 해주면 좋으나, 특유의 향과 매운맛으로 인해 그냥 먹기에는 어려움이..

나이를 먹으면 기억력이 나빠지는 것은 어쩔 수 없는 사실입니다. 그러나 뇌에 좋은 식품을 꾸준히 섭취해주면 이를 방지할 수 있다고 합니다. 아래는 미국방송 폭스뉴스에서 소개한 5가지 식품인데, 뭐,, 사람 뇌는 다 똑같이 생겼으니 참고해서 먹어둔다면 도움이 되지 않을까 해서 소개해봅니다. 1. 사과 하루에 한 개씩 먹어주면 머리가 맑아지는데 도움이 된다고 합니다. 뇌에 염증이 생기게 되면 장기적으로 인지능력을 떨어뜨리게 되는데, 사과에 함유되어 있는 항산화제인 케르세틴은 뇌에 염증이 생기는 것을 막아줍니다. 이 케르세틴은 사과 껍질에 다량 함유되어 있기 때문에 사과를 흐르는 물에 충분히 씻고 식초 한방울 떨어뜨린 물에 담구어 두어 껍질에 묻어 있는 농약과 이물질을 제거하고 껍질채 섭취하는 것이 좋습니다...

우리 몸에 좋은 차 ② ♠ 감초차 감초에는 부신피질 호르몬과 비슷한 그리틸리틴 배당체인 구루크론산이 들어 있어 대사를 원활하게 하고, 신경을 안정시키는 효과가 있으므로 위궤양, 노이로제에 좋고 통증과 경련을 완화시키는 효능도 있습니다. 한방에서는 해독작용과 한약의 맛을 순하게 하고 약의 효력을 촉진시키는 역할이 있어 거의 모든 한방약에 포함되는 약재입니다. [만드는 방법] 재료 : 감초 10g, 물 600ml ① 감초를 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. ② 차주전자에 감초를 넣고 물을 부어 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 약한불로 줄여 은근히 오랫동안 달입니다. - 이때 검정콩이나 볶은 현미를 함께 끓이면 더욱 효과적입니다. ♠ 사과차 사과는 비타민C가 풍부하고 각종 유기산이 많이 들어 있어 자양강장과 피로회복..

♠ 감꼭지차 감꼭지를 잘 말려서 차로 마시게 되면, 천식과 만성 기관지염, 기침에 매우 효과적입니다. 또한 딸꾹질이 멈추지 않을 때도 좋습니다. [만드는 법] 재료 : 감꼭지 말린것 3개, 끓는 물 1잔 1. 찻잔에 감꼭지 말린 것을 넣고 끓는 물을 붓습니다. 2. 1~2분 정도 우려낸 후 감꼭지는 건져내고 꿀을 기호에 맞게 타서 마십니다. ♠ 감잎차 감잎에는 영양소가 많이 들어있어 예로부터 건강차로 사랑받아 왔습니다. 감잎의 여러 영양소 중에 비타민C의 함유량은 100g당 100mg이나 되며, 이는 비타민C가 많다고 알려진 레몬의 약 20배에 해당하는 분량입니다. 감잎차는 괴혈병, 빈혈, 고혈압에 뚜렷한 효과가 있다고 하며, 특히 5~6월경에 수확한 어린 잎이 그 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. ..